Norcia e il tartufo nero

Una vacanza alla scoperta degli itinerari enogastronomici dell’ Umbria, non può non passare per Norcia.

Prenotate una vacanza in un agriturismo Norcia tra la fine di febbraio e l’ inizio di marzo: è questo il periodo in cui si organizza la famosa Mostra Mercato del Tartufo Nero di Norcia.

Definita la “perla” del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, Norcia dedica al tartufo nero che cresce sui suoi territori, due fine settimana all’ insegna del gusto e della tradizione culinaria locale.

All’ interno delle mura trecentesche di questa affascinante cittadina umbra, avrete la possibilità di ammirare più di 200 stand enogastronomici. Al Nero Norcia si abbinano con armonia le altre specialità della norcineria: formaggi, lenticchie, prosciutto, salami, ricotta, miele, farro, olio extravergine di oliva.

A partire dal 1993, la Mostra Mercato del Tartufo Nero di Norcia si è arricchita di una sezione dedicata alla tradizione culinaria europea ed extraeuropea: la gastronomia diviene così un’ occasione d’ incontro tra diverse culture, uno scambio reciproco che porta alla creazione di sapori nuovi che si fondono insieme per regalare inedite sensazioni al palato.

Gli stands vengono generalmente allestiti nella splendida Piazza San Benedetto, considerata il cuore di Norcia. È su questa Piazza, infatti, che si affacciano i maggiori edifici della città: il Palazzo Comunale, la Castellina , la Cattedrale e la Basilica di San Benedetto.

La Mostra Mercato del Tartufo Nero si disloca nelle altre piazze minori di Norcia: in questo modo potrete seguire il tragitto della Mostra e, contemporaneamente, visitare la città ed i suoi monumenti più caratteristici.

Un appuntamento da non perdere!